/ ME – Restaurant Menu

SEZONSKI MENI

Dobrodošli u restoran Muse, gdje je svako jelo poziv na nezaboravno putovanje kroz slikovite predjele Mediterana.

PLAY VIDEO

RADNO VRIJEME

DORUČAK: 09:00 – 12:00
À LA CARTE: 13:00 – 23:00
KOKTELI: 13:00 – 23:00
dnevno

SEZONSKI MENI

À LA CARTE

13:00 - 23:00

RESERVE

Book Your Visit

Muse Restaurant and Villa Geba Hotel invite you

Casual Elegance dress-code is recommended after 17:00

**A deposit of €50 per person is required for table reservations for 4 persons or more.

Reservation is considered active after the confirmation from the Restaurant

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Name *

Event

Phone *

How many guests *

Email *

Special Requirements, Allergies

Date of Visit *

Starting from *

Fields marked with * are obligatory
Reservation is possible within the period from 09:00 to 22:00

Message

Pressing the button you agree to your personal data processing

ČIST UKUS

Ceviche od Jakobovih kapica

21 €

Osvježavajući Ceviche u kojem se slatkoća kapica sjedinjuje sa kiselkastim kivijem i hrskavom notom rena.

200 g

Tartar od govedine

21 €

Nježno, ručno sjeckano meso u kombinaciji sa svilenkastim kremom od žumanca i dimljenim srcem za bogat i složen ukus.

100 g

HLADNA PREDJELA

Marinirane masline

8 €

Birane crnogorske masline marinirane sa citrusnom korom i mirisnim mediteranskim biljem.

150 g

Pršut sa grisinima

19 €

Jednostavna, ali elegantna kombinacija sušenog crnogorskog pršuta i hrskavih domaćih grisina.

150 g

Crnogorski paradajz sa prahom od suvih šljiva

15 €

Sočan paradajz u kombinaciji sa slatkim suvim šljivama, vinigretom od lista grejpfruta i kremastom stračatelom.

250 g

Pašteta od pileće džigerice sa domaćim džemom

15 €

Bogata, baršunasta pašteta dopunjena slatko-kiselkastim domaćim džemom.

200 g

TOPLA PREDJELA

Pečeni korijen celera sa vrganjima

18 €

Pečen u kori soli, celer dobija karamelizovanu slatkoću uz luk džem i mirisne vrganje.

200 g

Ramiro paprika sa tartuf prelivom

15 €

Pečena paprika sa dimljenom pavlakom i vinigretom od tartufa.

200 g

Gambori „Dinastija“ sa citrusnim puterom

17 €

Pečeni gambori sa aromatičnim puterom od mandarine I misa daju suptilne citrusne note.

130 g

Kroketi od krompira sa vrganjima

12 €

Hrskavi spolja, kremasti iznutra – zlatni kroketi s mirisom vrganja.

150 g

Romano salata na žaru sa aioli sosom od ostriga

11 €

Hrskavi listovi salate sa baršunastim aioli sosom od ostriga, zelenim uljem i parmezanom.

250 g

GLAVNA JELA

Biftek sa karfiolom i sosom od crnog vina

41 €

Premium govedina, pečena do savršenstva, uz pire od karfiola i sos od crnog vina.

300 g

Pačja prsa sa čatnijem od urmi

37 €

Pačja prsa sa hrskavom koricom, čatni od urmi i sos od dunje i pačetine.

300 g

Pileći balotin sa graškom i gratiniranim krompirom

35 €

Mousse od piletine sa začinskim biljem, uz kremasti krompir gratin.

250 g

Brancin na žaru sa pireom i beurre blanc sosom

37 €

Nježno pečeni brancin uz baršunasti pire i klasični beurre blanc sos.

300 g

SUPE

Dnevna supa

8 €

Pripremljena od svježih sezonskih sastojaka s pažnjom.

250 g

Gazpacho od paradajza i lubenice

12 €

Hladna supa koja kombinuje slatkoću lubenice sa svježinom paradajza.

300 g

Bujon od dimljene piletine

11 €

Lagano kuvan bujon sa bogatim, domaćim aromama.

300 g

ZA DVOJE

Jagnjeća pleka sa mladim krompirom

120 €

Polako pečeno, začinjeno mediteranskim biljem, podsjeća na porodične gozbe.

1300 g

Brancin u kori od soli

10 €

Cijela riba pečena u kori od soli – tehnika koja čuva sočnost i mekoću.

za 100 g

T-bone steak sa smrčcima i koštanom srži

10 €

Sočan T-bone stek sa aromatičnim smrčcima i bogatom koštanom srži – slavlje vatre i ukusa.

za 100 g

DESERTI

Zalazak sunca

17 €

Lavanda, citrusi, rikota i med u desertu inspirisanom zalaskom sunca.

120 g

Lovćen

15 €

Tamna čokolada, crna ribizla i sladoled od kafe u čast planini Lovćen.

130 g

Biser

15 €

Baršunasti čizkejk sa breskvama, poslužen u tanjiru u obliku školjke.

120 g

Masline

12 €

Krem od bijele čokolade, badema i kajsije.

75 g

DRESS CODE

Casual Elegance dress code od 17:00. Gosti u kratkim hlačama, odjeći za plažu i japankama nisu dozvoljeni.

RESERVE

Book Your Visit

Muse Restaurant and Villa Geba Hotel invite you

Casual Elegance dress-code is recommended after 17:00

**A deposit of €50 per person is required for table reservations for 4 persons or more.

Reservation is considered active after the confirmation from the Restaurant

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Name *

Event

Phone *

How many guests *

Email *

Special Requirements, Allergies

Date of Visit *

Starting from *

Fields marked with * are obligatory
Reservation is possible within the period from 09:00 to 22:00

Message

Pressing the button you agree to your personal data processing

MUSE RESTAURANT

Cijene su u eurima I ukljucen je PDV. Molimo Vas da nas obavestite ukoliko imate alergije kako bi Vam pomogli u izboru.