Muse is Villa Geba’s exclusive restaurant and home to a skilful pairing of French gastronomy and the best products Montenegro has to offer. The dishes that we put before our guests are not merely consumed, they are felt with each and every one of their senses and we offer our guests the chance to discover something unique and blissful with every bite. Catering to each individual taste is also really important to us. Guests often bring with them a desire to indulge in the comfort foods that help them to settle in and unwind. We revel in the opportunity to give them this gift. Villa Geba is a home away from home after all.
Crudo Wild Sea Bass - Chicken Skin - Scalloin Pesto & Edamame Pure -Fish Foam
25 €Divljni Brancin – Pesto od Mladog luka & Edamama Pire – Riblji Sos
Дикий сибас - Кератосис Пилларис - Морской гребешок с песто - Эдамаме - рыбная пена
120gBeef tartar - Miso Cream - Curred Egg Yolk - Pickled Mustard Seeds
24 €Tartar Biftek – Miso krema – Sušena žumanca – Marinirana slačica – Brioš hleb
Говяжий Тартар - Мисо крем - Яичный желток - Семена горчицы
150gBeetroot - Goat Cheese – Berries & Apple- Lemon Oil - Aged Balsamic Vinegar
18 €Cvekla – Koziji Sir - Bobičasto voće I Jabuka – Ulje od Limuna – Balzamiko od Borovinica
Свекла - Козий сыр - Яблоки - Ягоды - Масло лимона - Бальзамический соус
130gCured Salmon – Goma Wakame– Apple & Cucumber – Horceradish Cream
25 €Marinirani Filet Lososa – Goma Wakame Salata – Jabuka i Krastavac – Krema od
Вяленый лосось - Гама Вакаме - Яблоко - Огурец - Соус из хрена
130gSea Bass - Crush Potato - Marinated Mushrooms—Spinach
36 €Filet Brancina – Restovani Krompir sa Vlašcem – Marinirane Pečurke – Spanać
Сибас - Картофель - Маринованные в винном соусе грибы - Шпинат
220gGlazed Carrots – Wheat Berries – Carrot Jus - Mint
22 €Glazirana Šargarepa – Kuvana Pšenica – Sos od Šargarepe – Nana
Морковь в сахаре - Ячмень - Морковный сок - Мята
200gTuna Steak – Brussles Sprout - Bressica Salad - Ham Broth
33 €Tuna – Prokelj mariniran u Limunu – Bresica salata – Sos od Koljenice
Стейк Тунца - Брюссельская капуста - Брессика - Бульон из ветчины
250gBeef Tenderloin-Aubergine & Leek – Brie Cheese
36 €Juneći Biftek – Marinirani Patlidžan & Marinirani Praziluk – Bri Sir
Говяжья вырезка - Баклажан - Лук порей - Сыр Бри
220gHomemade Ice Cream and Sorbets
4 €/scoopSelekcija Domaćih Sladoleda i Sorbea
Домашнее Мороженое и Сорбеты
40gPanna Cotta - Chocolate Thing - Mango - Avocado Pure
12 €Pana Cota - Lešnik Cokolada - Mango - Pire od Avokada
Панна-Котта - Шоколад - Манго - Авокадо
120gFied Apple Pie – Sour Cream Lime Ice Cream
12 €Pita od jabuka - Sladoled od Kiselog Mleka I Limete – Cimet
Жареный яблочный пирог - Лаймовое мороженое
120gLe Vacherin Glacé: Basil & Lime, Strawberry
12 €Le Vacherin: Bosiljak I Limeta, Jagoda
Вашерон - Базилик - Лайм - Клубника
120gPear-Iceberg - Spicy Walnuts-Blue Cheese
9 €Kruška – Ajsberg Salata – Ljutkasti Orasi - Plavi sir
Груша - Салат Айсберг - Пряный грецкий орех - Голубой сыр
140gBroccoli & Almond - Cayenne Pepper
9 €Brokoli I tostirani listici Badema
Брокколи, Миндаль, Кайенский перец (Острое блюдо)
180gAnna Potato – Reisens - Beurre Blanc
9 €Ana Krompir –Marinirano Suvo Grozđe– Sos od Putera– Vlašac
Картофель «Анна» - Маринованный в яблочном соке и белом винном уксусе изюм - Бур блан
120g