book now

Language

reservation@villageba.com

+382033681590

book now

OBROCI U SOBI

Bilo da se opuštate nakon napornog dana ili jednostavno preferirate ukusan obrok u privatnosti svog apartmana, naš pažljivo kreiran meni nudi širok izbor opcija za zadovoljavanje svake želje.

PLAY VIDEO

IN-ROOM DINING

12:00 – 22:00

ČIST UKUS

Tartar od Govedine

23 €

Nježna govedina, ručno narezana i nježno začinjena. Servira se s konfitom od žumanjka, briošem i hrskavim čipsom od krompirove juhe
(130 g)

Goveđi Karpačo

23 €

Tanko narezan goveđi file sa baršunastom kremom od pistacija i dresingom od tartufa Ponzu
(110 g)

Tartar od Tune

25 €

Živahni tartar od tune koji kombinira slatkoću umaka od marakuje sa ljutinom čilija, osvježavajućim grejpfrutom i hrskavom jabukom stvarajući simfoniju okusa
(120 g)

Karpačo od Hobotnice

25 €

Tanko narezana hobotnica sa sočnim kriškama narandže, dimljenim maslinovim uljem i svježim začinskim biljem
(100 g)

HLADNA PREDJELA

Terina od Pileće Jetre

17 €

Delikatna terina od pilećih jetrica poslužena s marmeladom od crne ribizle i briošem
(140 g)

Zelena Vrtna Salata

17 €

Izbor svježeg zelenog lišća i začinskog bilja s vinaigretteom od avokada, naranče i yuzua, završen krekerima od sjemenki
(150 g)

Niçoise Salata

21 €

Nježna grilovana tuna sa šparogama i finim aiolijem od susama
(180 g)

TOPLA PREDJELA

Kroketi od Sira

21 €

Hrskavi izvana, a mekani iznutra, ovi kroketi od sira preliveni su tanko narezanim pečenim goveđim mesom i pikantnim aiolijem od tartufa
(150 g)

Gambori „Dinastija“ sa Citrusnim Puterom

23 €

Pečeni langustini s mirisnim citrusnim uljem, koji jelu daju svijetlu, okrepljujuću notu
(140 g)

Hrskavi Patlidžan

15 €

Hrskavi patlidžan sa kremastom Stracciatellom, slatkim cherry paradajzom i bogatim, citrusnim Teriyaki sosom koji se jednostavno topi u ustima
(160 g)

Raviolo

21 €

Raviolo punjeni škampima i lososom, servirani u laganom umaku od limunske trave s hrskavim parmezanom
(140 g)

GLAVNA JELA

Brancin s Roštilja

41 €

Nježni file brancina, savršeno pečen na roštilju s dagnjama u umaku od bijelog vina, tikvicama, mirisnim komoračem i svježim koprom
(230 g)

Ulov Dana

14 €

Svježi ulov dana, pripremljen u skladu sa sezonom s najfinijim proljetnim sastojcima

za
100 g

Odrezak od Tune na Žaru

39 €

Grilovani svježi odrezak tune sa umakom od francuske paprike i hrskavim krompir sijeno
(220 g)

Hobotnica na Žaru

47 €

Grilovani pipci hobotnice s pireom od karfiola, uljem od ljute paprike, mladim krompirom i Romesco sosom
(210 g)

Pačja Prsa

41 €

Pačja prsa s hrskavom korom narandže, pireom od pastrnjaka, zelenom jabukom, fetom i hrskavim komadićima pastrnjaka
(220 g)

GLAVNA JELA

Tournedos Rossini

47 €

Vrhunska govedina, savršeno pečena i servirana na briošu sa nježnom foie gras paštetom i umakom od tartufa
(240 g)

Filet Mignon Café de Paris

45 €

Sočan goveđi file sa slanim Café de Paris puterom i pommes fondanom
(260 g)

Premium Odrezak

15 €

Suho odležani goveđi odrezak s aromatičnim maslacem od začinskog bilja i blago karameliziranom mrkvom za sladak dodir

za
100 g

Pečeni Karfiol

19 €

Karfiol pečen da istakne svoju prirodnu slatkoću, preliven ljutim chimichurri sosom, bademima i daškom tartufa za neodoljiv zemljani okus
(230 g)

DESERTI

Zalazak Sunca

19 €

Poetska mješavina okusa – lavande, citrusa, rikote i meda – koja dočarava nijanse zalaska sunca nad obalom
(120 g)

Lovćen

17 €

U čast kultnog vrha Crne Gore, ovaj desert kombinuje tamnu čokoladu, crnu ribizlu i sladoled od kafe koji utjelovljuje hladan, svjež planinski zrak
(130 g)

Biser

17 €

Baršunasti kolač od sira prožet nježnom slatkoćom lokalnih breskvi, elegantno poslužen u tanjiru u obliku školjke, evocirajući ljepotu Jadrana
(120 g)

Masline

15 €

Krema od bijele čokolade s bademima i marelicama, oblikovana u posebno izrađene oblike masline za neobično, a opet luksuzno iskustvo
(75 g)

22:00 – 12:00

NOĆNI MENI

Tanjir sira

22 €

Izbor lokalnih i međunarodnih sireva, serviran sa orasima, suhim voćem i medom
(220 g)

Tanjir za suhomesnate proizvode

26 €

Izbor suhomesnatih proizvoda, ukiseljenog povrća, maslina i senfa
(270 g)

Domaći Gravlax

25 €

Sušeni losos poslužen s tostiranim briošem, mirisnim maslacem od začinskog bilja i svježom kriškom limuna
(220 g)

Cezar salata

19 €

Hrskava rimska salata pomiješana s ribanim parmezanom i hrskavim krutonima, poslužena s klasičnim Cezar dresingom sa strane
(200 g)

Brioche sendvič

19 €

Topli, maslačni brioche sendvič punjen slanom mortadelom, kremastim sirom i svježim, sočnim rajčicama
(250 g)

Tanjir svježeg voća

19 €

Izbor sezonskog voća
(300 g)

Sve cijene su u eurima, uključuju PDV i podliježu naknadi za uslugu od 10%.
Molimo Vas da nas obavestite ukoliko imate alergije kako bi Vam pomogli u izboru.

MENI ZA DORUČAK
RESTORAN MUSE
Be the first to know Budite prvi informisani Soyez le premier à savoir Seien Sie der Erste, der es erfährt Узнайте первым 第一时间了解 كن أول من يعلم
Our newsletter will keep you up to date with our special offers, seasonal menus and events. Naš bilten će vas obavještavati o našim posebnim ponudama, sezonskim menijima i događajima. Notre newsletter vous tiendra au courant de nos offres spéciales, de nos menus saisonniers et de nos événements. Unser Newsletter hält Sie über unsere Sonderangebote, saisonalen Menüs und Veranstaltungen auf dem Laufenden. Наша новостная рассылка позволит вам быть в курсе наших специальных предложений, сезонных меню и событий. 我们的时事通讯将为您提供最新的特别优惠、季节性菜单和活动信息。 ستبقيك نشرتنا الإخبارية على اطلاع دائم بعروضنا الخاصة وقوائم الطعام الموسمية والفعاليات.
Rezervacija stola
Please enable JavaScript in your browser to complete this form.
Rezervacija je moguća u periodu
od 09:00 do 22:00 sata

Za rezervacije stolova za 4 ili više osoba potreban je depozit od 50 € po osobi

Bilješke

  • Primjenjuje se kodeks odijevanja "Casual Elegance". Odjeća za plažu i japanke nisu dozvoljene. Restoran zadržava pravo da odbije ulaz u slučaju kršenja pravila oblačenja.
  • Za rezervacije stolova za 4 ili više osoba potreban je depozit od 50 € po osobi
  • Rezervacija se smatra aktivnom nakon potvrde iz restorana
Privacy Policy