Забронировать

Language

reservation@villageba.com

+382033681590

Забронировать

УЖИН С ШЕФ-ПОВАРОМ

Каждое блюдо из авторского сет-меню Германа Медведева — это дань уважения земле и морю Черногории, ее наследию и традициям.

PLAY VIDEO

УЖИН С ШЕФ-ПОВАРОМ

12 АПРЕЛЯ 2025

17:00
забронировать столик

Book Your Visit

Muse Restaurant and Villa Geba Hotel invite you

Casual Elegance dress-code is recommended after 17:00

**A deposit of €50 per person is required for table reservations for 4 persons or more.

Reservation is considered active after the confirmation from the Restaurant

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Fields marked with * are obligatory
Reservation is possible within the period from 09:00 to 22:00
Privacy Policy

БРЕНД-ШЕФ

Новый бренд-шеф ресторана Muse, Герман Медведев сотрудничал со многими ресторанными проектами в Объединенных Арабских Эмиратах, Китае, России и Дании. Его простые и лаконичные блюда сочетают все богатство и разнообразие того, что может предложить Средиземноморье, и поражают своей глубиной и многогранностью вкуса.

12 апреля Герман представит сет-меню из 6 блюд, вдохновленное Черногорией под аккомпанемент местных вин.

seasonal menu
table reservation

Book Your Visit

Muse Restaurant and Villa Geba Hotel invite you

Casual Elegance dress-code is recommended after 17:00

**A deposit of €50 per person is required for table reservations for 4 persons or more.

Reservation is considered active after the confirmation from the Restaurant

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Fields marked with * are obligatory
Reservation is possible within the period from 09:00 to 22:00
Privacy Policy

German Medvedev

СЕТ-МЕНЮ

Кофейный хлеб с кофейно-трюфельным маслом

В Черногории хлеб является символом гостеприимства. Этот хлеб хранит в себе глубину выращенного в горах кофе и тайну трюфелей из дубового леса Никшича.

Королевский краб с бульоном из мидий и кремом из авокадо

Адриатика нашептывает свою историю. Королевский краб придает утонченность, бульон из мидий отдает дань уважения рыбацким деревням, а крем из авокадо добавляет современности, соединяя эпохи, как это делает Villa Geba.

Тартар из говядины с устричным соусом, копченым сердцем, хреном и икрой

Черногория - страна органического мяса и аутентичных технологий приготовления. Эта говядина родом из долин Дурмитора. Копченое сердце напоминает о традиционных методах вяления, хрен символизирует славянский огонь, а икра добавляет роскоши.

Лосось с запеченной тыквой, домашним сыром и миндалем

Это блюдо символизирует осень на рынке в Цетинье. Запеченная тыква, сыр ручной выжимки и соленая рыба - все это образует гармонию вкусов.

Рибай со спаржей

Выращенная на ферме говядина из высокогорных районов Колашина, где пастбища пахнут шалфеем. Молодая спаржа с южного побережья. Блюдо, которое говорит о силе земли и нежности вечера.

«Закат» с лавандой, цитрусовыми, рикоттой и медом

Десерт, вдохновленный закатным небом над Свети-Стефаном. Лаванда с юга, мед с берегов Скадарского озера, Рикотта, нежная, как морской бриз, и шоколад, как последний отблеск заката.

Сет-меню из 6 блюд, включая вино

130 €

на персону

ДРЕСС-КОД

Дресс-код Casual Elegance действует с 17:00. Гости в шортах, пляжной одежде и шлепанцах не допускаются.

забронировать столик

Book Your Visit

Muse Restaurant and Villa Geba Hotel invite you

Casual Elegance dress-code is recommended after 17:00

**A deposit of €50 per person is required for table reservations for 4 persons or more.

Reservation is considered active after the confirmation from the Restaurant

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Fields marked with * are obligatory
Reservation is possible within the period from 09:00 to 22:00
Privacy Policy

РЕСТОРАН MUSE

Все цены указаны в евро с учетом НДС.
Если у вас есть аллергия или непереносимость каких-либо продуктов, пожалуйста, сообщите нам об этом.

Be the first to know Soyez le premier à savoir Seien Sie der Erste, der es erfährt Узнайте первым 第一时间了解 كن أول من يعلم
Our newsletter will keep you up to date with our special offers, seasonal menus and events. Notre newsletter vous tiendra au courant de nos offres spéciales, de nos menus saisonniers et de nos événements. Unser Newsletter hält Sie über unsere Sonderangebote, saisonalen Menüs und Veranstaltungen auf dem Laufenden. Наша новостная рассылка позволит вам быть в курсе наших специальных предложений, сезонных меню и событий. 我们的时事通讯将为您提供最新的特别优惠、季节性菜单和活动信息。 ستبقيك نشرتنا الإخبارية على اطلاع دائم بعروضنا الخاصة وقوائم الطعام الموسمية والفعاليات.